Ovos cozidos com atum e tomate

Cogumelos venenosos com ervas do pântano (ovos cozidos com atum e tomate)

(Ovos cozidos com atum e tomate para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 4 ovos bem cozidos;
– 1 lata de atum;
– Salsa picada q.b.;
– Sal;
– Pimenta;
– 4 tomates redondos, maduros;
Maionese caseira q.b.;
– 4 folhas de alface, cortadas em juliana;
– 4 folhas de espinafre, cortadas em juliana;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas.

Ovos cozidos com atum e tomate

Cogumelos venenosos com ervas do pântano

Como preparar:

Faz um corte na parte de cima e na parte de baixo do ovo, para formar o corpo do cogumelo. Retira a gema e reserva a clara.

Rala as gemas e as pontas de clara, com um ralador de cenoura. Adiciona a salsa, o atum, previamente escorrido e desfiado, e envolve delicadamente.

Tempera com sal e pimenta a gosto.

Recheia a cavidade da clara cozida e pressiona levemente para que o pé do cogumelo fique compacto.

Adiciona 4 colheres (sopa) de maionese, à mistura que sobrou, envolve bem e reserva no frio.

Corta a parte de baixo do tomate, para formar a cabeça do cogumelo, limpa as sementes e tempera com um pouco de sal. Coloca sobre um papel absorvente.

Junta a alface com o espinafre e a cebola. Tempera com um pouco de sal e envolve bem.

Para montar o prato:

Coloca metade da mistura das gemas com maionese em cada prato e espalha. Esta será a base!

Espalha metade da mistura da alface por cima da base.

Coloca os pés de cogumelo e cola as cabeças de tomate com um pouco de maionese.

Decora os cogumelos com pontinhos de maionese e já está!

Ovos cozidos com atum e tomate Ovos cozidos com atum e tomate
Ovos cozidos com atum e tomate Ovos cozidos com atum e tomate

Cogumelos venenosos com ervas do pântano

Um delicioso prato de cogumelos venenosos com ervas do pântano, que é como quem diz ovos cozidos com atum e tomate acompanhados de salada verde!

Aposto que vais adorar esta receita é simplesmente deliciosa e muito fofinho.

Diverte-te e bom HALLOWEEN!

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