Arroz alegre

Como fazer Arroz alegre

(Arroz alegre para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 4 medidas* de caldo de legumes;
– 1 colher (chá) de sal;
– ½ medida* de ervilhas;
– ½ medida* de cenoura, cortada em cubos pequenos;
– 1 medida* de arroz agulha;
– 1 colher (sopa) de manteiga.

*1 medida = 250ml

Arroz alegreComo fazer Arroz alegre

Como preparar:

Leva o caldo de legumes ao lume e assim que levantar fervura coloca o sal, deixa dissolver.

Junta as ervilhas e a cenoura e deixa cozinhar por 3 minutos.

Adiciona o arroz e deixa cozer, em lume brando, por aproximadamente 15 minutos.

Desliga o lume e escorre o arroz com o auxílio de um escorredor. Volta a colocar o arroz no tacho, adiciona a manteiga e tapa.

Deixa repousar por 15 minutos. Destapa o tacho e solta o arroz, com o auxílio de um garfo.

O arroz alegre está pronto a servir =)

Arroz alegre  Arroz alegre

Como fazer Arroz alegre

Este arroz fica soltinho e delicioso por muito tempo. Ideal para acompanhar grelhados e utilizar em saladas.

Eis algumas receitas deliciosas onde podes utilizar este arroz:

Pataniscas de arroz;
Croquetes de arroz;
Pastéis de arroz no forno;
Pastéis de arroz com chouriço;
Tomate recheado com arroz e delícias do mar.

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