Bolo de chocolate simples

Bolo de chocolate simples

(receita para 1 Bolo de chocolate simples de 8 fatias)

Ingredientes para esta receita:

– 125gr de chocolate de culinária, partido;
– 3 colheres (sopa) de água;
– 125gr de manteiga amolecida;
– 125gr de açúcar em pó;
– 2 ovos;
– 125gr de farinha de trigo com fermento;
– 1 colher (sopa) de farinha de arroz;
– 1 pitada de sal

Bolo de chocolate simplesBolo de chocolate simples

Como preparar:

Junta o chocolate com a água e derrete em banho-maria. Reserva.

Separa as gemas das claras, reserva as gemas e bate as claras em castelo com uma pitada de sal.

Bate a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Adiciona o açúcar e mistura bem.

Envolve o chocolate derretido, as gemas e as farinhas.

Envolve lentamente as claras batidas.

Coloca a massa numa forma, previamente untada, e leva ao forno (180ºC) aproximadamente 35 minutos. Ou até que o bolo fique cozido no centro (testa com um palito).

Desenforma o bolo de chocolate, ainda quente, e se quiseres rega com  chocolate derretido.

Este bolo fica melhor no dia seguinte.

Bolo de chocolate simples Bolo de chocolate simples

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