(salsichas com couve e batata frita para 4 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– 8 salsichas frescas de porco; |
Como preparar:
Corta as salsichas em três partes iguais e faz o mesmo com as linguiças. Reserva
Faz um refogado com azeite, cebola, louro, alho e deixa apurar bem.
Coloca as salsichas juntamente com a linguiça e deixa refogar um pouco. Rega com vinho branco, adiciona o tomate, tapa o tacho e deixa apurar.
Corta a couve em pedaços grandes, lava e coloca no tacho. Rega com caldo de galinha.
Tempera com sal e pimenta. Tapa o tacho e deixa cozinhar.
Está pronto quando a couve estiver cozida, no entanto deixa apurar no tacho, tapado, por dez minutos antes de servir.
Este é um prato simples e sabe bem acompanhado com batatinha frita ou arroz branco.
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Salsichas com couve e batata frita
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