Entrecosto frito na panela de pressão

Entrecosto frito na panela de pressão (PP)

(Entrecosto frito na panela de pressão para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 400gr de entrecosto, limpo de gorduras e cortado em pequenos pedaços;
– 3 dentes de alho;
– Sal;
– Pimenta;
– 2 folhas de louro;
– 100ml de vinho branco, de boa qualidade;
– 1 colher (chá) de pimentão-doce (colorau);
– Sumo de 1 laranja;
– 1 colher (sopa) de banha de porco;
– 1 colher (sopa) de azeite.

Entrecosto frito na panela de pressão Entrecosto frito na panela de pressão (PP)

Como preparar:

Tempera o entrecosto, de véspera, com alho, sal, pimenta, louro e vinho branco.

Coloca na panela de pressão a banha e o azeite, deixa que fique bem quente.

Introduz o entrecosto e deixa fritar. Quando estiver douradinho rega com o molho da marinada e o sumo de laranja. Polvilha com pimentão-doce e envolve bem.

Tapa a panela de pressão e deixa cozinhar 25 minutos, após entrar em pressão.

Espera que o vapor saia naturalmente da panela de pressão.

Serve o entrecosto frito acompanhado de salada, arroz ou batata frita.

Entrecosto frito na panela de pressão Entrecosto frito na panela de pressão

Entrecosto frito na panela de pressão (PP)

No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *