Bolo dos dois

Bolo dos dois (bolo simples e fácil para o lanche)

(Bolo simples e fácil para 8 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 ovos;
– 2 chávenas* de farinha de trigo, sem fermento;
– 2 chávenas* de açúcar;
– 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida;
– 2 colheres (chá) de fermento;
– 2 colheres (chá) de raspa da laranja (vidrado);
– 2 colheres (bem cheias) de coco ralado;
– 2 chávenas* de leite.

* Uma chávena = 200ml

Bolo dos dois (bolo simples e fácil)Bolo dos dois (bolo simples e fácil)

Como preparar:

Bate os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo.

Adiciona a raspa, o coco, o fermento, a farinha e 1 chávena de leite. Envolve até obter um creme uniforme e homogéneo.

Coloca numa forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada.

Leva ao forno pré-aquecido (180ºC) por 45 minutos.

Aquece ligeiramente uma chávena de leite.

Assim que retirares o bolo do forno rega com 1 chavena de leite morno e desenforma.

Bolo dos dois (bolo simples e fácil) Bolo dos dois (bolo simples e fácil)

Bolo dos dois (bolo simples e fácil)

Dica: Substitui a laranja por limão ou baunilha ,  o coco por cacau ou amêndoa ralada e faz um bolo diferente todas as semanas =)

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