Creme de pasteleiro

Como fazer creme de pasteleiro

Como fazer creme de pasteleiro:

Ingredientes para esta receita:

– 500ml de leite;
– 1 casquinha de limão;
– 1 pau de canela;
– 150gr de açúcar;
–  2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
– 2 ovos;
– 2 gemas.

Creme de pasteleiroCreme de pasteleiro

Como fazer:

Ferve o leite com uma casca de limão e o pau de canela.

Numa tigela junta o açúcar com a farinha.

Adiciona os ovos, as gemas e envolve bem. Aos poucos junta o leite fervido e coloca novamente ao lume, sem parar de mexer.

Assim que levantar fervura retira  do lume e coloca num recipiente frio.

Deixa arrefecer por completo antes de utilizar.

Creme de pasteleiro

 Creme de pasteleiro

Outras sugestões:

Tarte de fruta;
Bolas de Berlim na MFP;
Tarte de maçã francesa.

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