Arroz de grelos

Como fazer Arroz de grelos (espigos)

(Como fazer Arroz de grelos para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– Azeite;
– 1 folha de louro;
– 1 molho de grelos, previamente lavados e arranjados;
– 1 caneca* de arroz carolino;
– 2 canecas* de caldo de legumes ou água quente;
– Sal.

* 1 caneca = 250ml

Como fazer Arroz de grelosComo fazer Arroz de grelos

Como fazer:

Faz um refogado com azeite, cebola, alho e louro.

Quando a cebola ficar transparente acrescenta os grelos, tapa o tacho e deixa cozinhar até que os grelos fiquem macios.

Adiciona o arroz e envolve.

Junta o caldo, tempera com sal e deixa cozinhar.

Assim que a água evaporar tapa o tacho, desliga o lume e aguarda dez minutos antes de servir.

Como fazer Arroz de grelos

Como Fazer Arroz de grelos

Arroz de grelos é um excelente acompanhamento para peixe ou para carne.

Outras sugestões:

Os vegetais – O grelo;
Sopa de grelos de couve;
Pescadinha de rabo na boca.

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2 pensamentos em “Como fazer Arroz de grelos (espigos)

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