Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela

(receita para um bolo de maçã e canela de aproximadamente 16 fatias)

Ingredientes para esta receita:

– 4 maçãs sem casca e sementes;
– 4 ovos;
– 1 chávenas (chá)* de açúcar;
– 1/2 chávena (chá)* de óleo;
– 2 chávenas (chá)* de farinha;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

*1 chavena de chá = 250ml

Bolo de maçã e canelaBolo de maçã e canela

Como preparar:

Mistura muito bem a farinha com a canela e o fermento. Reserva-se.

Rala as maçãs e reserva.

No copo da varinha mágica (se não tiveres usa um recipiente alto e fino onde possas colocar a varinha) coloca os restantes ingredientes e tritura tudo muito bem.

Unta uma forma com manteiga e polvilha com um pouco da mistura da farinha. Coloca no frigorífico.

Liga o forno nos 180º C.

Numa tigela mistura o conteúdo do copo, a maçã ralada e a farinha de forma a obter uma massa homogénea. Coloca esta massa na forma e leva ao forno aproximadamente 45 minutos.

Podes verificar se o bolo está cozido espetando um palito. Quando o palito sair seco indica que está cozido.

Desenforma o bolo de maçã e canela ainda quente e deixa arrefecer no prato.

Este bolo de maçã e canela fica muito bom, dá um bolo alto e fofo. Se quiseres podes acompanhar com um pouco de geleia de maça ou uma bola de gelado de baunilha.

Bolo de maçã e canela Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela

O meu ficou assim!

Este foi o segundo que fiz porque o primeiro foi um ar que lhe deu, num abrir e fechar de olhos já não havia bolo nenhum…

Experimenta, é muito fácil e não te esqueças de passar pelo fórum e conversar comigo…

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

2 pensamentos em “Bolo de maçã e canela

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