Salada de frango

Salada de frango

(Receita de salada de frango para aproximadamente 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 peito de frango (2 metades);
– 1 limão;
– Sal;
– Pimenta;
– Orégãos;
– 1 alface média;
– 1 cebola média;
– 2 tomates, bons para salada;
– Cenoura ralada;
– Milho doce.

Salada de frango

Salada de frango

Como preparar:

Tempera o peito de frango com sumo de limão, sal e pimenta.

Lava bem os restantes ingredientes.

Coloca a alface no fundo de uma saladeira.

Corta o tomate e coloca por cima da alface. Tempera com um pouco de sal para apurar o sabor mas sem exagerar.

Acrescenta a cebola cortada em rodelas finas, a cenoura ralada e o milho doce. Rega com um fio de azeite.

Coloca o peito de frango no grelhador, que deve de estar bem quente para não agarrar a carne. Quando estiver grelhado corta em fatias finas e polvilha com orégãos.

Coloca o frango por cima da salada e serve.

Salada de frango Salada de frango
Salada de frango Salada de frango

Salada  de frango

Dica: Se preferires podes acompanhar com um molho diferente, como por exemplo molho de iogurte ou molho de alho.

Que cheirinho! Já comia…

Outras sugestões:

Salada de atum primavera;
– Salada de penne, delícias do mar e manjericão;
– Salada de Outono.

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